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标题: 苹果玉米羹 [打印本页]

作者: 法家淡 时间: 2014-12-26 09:53
标题: 苹果玉米羹

       进入中伏，北京的夏日潮湿闷热，着实的令人没有啥食欲，做了一道苹果玉米羹的小甜品，为夏日添点清凉。这道甜品也可作为早餐的辅食，抹在面包上，拌在粥里都是很不错的呢！      俺家小主下班回来后，看到桌上的甜品问：这是啥做哒？我说你猜猜<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>，小主说有香蕉？梨？<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/22.gif"/></center>猜不到，我说是苹果和甜玉米，小主：哈哈！老妈你太棒了！参加完美食网的活动就是不一样啊！思路大开呀！<center><img title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071363039237.jpg"/></center>制作很简单，但是味道不一般。1、选料：苹果、新鲜的甜玉米、冰糖；2、先将苹果切成小丁（不要切得很碎，我喜欢吃到颗粒的果肉）；3、将甜玉米用檫板檫成玉米浆；4、将苹果丁、玉米浆放入锅里（一定要用不锈钢锅，铁锅会有铁锈味）；5、加入少量的水，水的量将将末到苹果粒，再放入冰糖（甜度自己掌握哦），放入1/2小勺的柠檬汁；6、开始小火熬煮，因为遇热玉米浆会粘稠，所以要不停地搅拌，防止糊底，熬至粘稠就好啦。<center><img title="1.6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071367714528.jpg"/></center>注意：1、放入柠檬汁是为了能存放时间久一些，没有也可以不放；2、熬煮时要不停地搅拌。

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