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标题: 西瓜葡萄冻 [打印本页]

作者: 百合茶 时间: 2015-4-12 00:22
标题: 西瓜葡萄冻

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072083628153.jpg" style="float:none;" title="c (1).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072083688986.jpg" style="float:none;" title="c (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072083738120.jpg" style="float:none;" title="c (3).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072083836094.jpg" style="float:none;" title="c (4).jpg"/></center>      三伏天实在是太热了，总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄，品种不错很甜。于是把西瓜榨汁，搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去，每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜，这个果冻就是利用了水果本身的甜味，没有加糖，原汁原味的冰爽，健康的消暑美食。原料：吉利丁片2片   西瓜汁250g   无籽葡萄适量   做法1、西瓜切块，放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机，榨完了清洗麻烦，这种小东西，方便好用。榨好的的果汁，籽和肉也分离的很好，网筛过滤一遍，去掉漏进去的渣。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072084284635.jpg" style="float:none;" title="1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072084355204.jpg" title="1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072084411030.jpg" style="float:none;" title="1 (2-).jpg"/></center>2、把西瓜汁放入容器红，吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热，我也懒得冻冰水，直接放进去了，小火煮开，同时充分搅拌，让吉利丁片完全融化。果汁稍微晾凉倒入容器中，我装了两个容器。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072085036030.jpg" style="float:none;" title="1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/1407208518317.jpg" title="1 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072085248628.jpg" style="float:none;" title="1 (6).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072085279532.jpg" title="1 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>3、无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的，吃起来方便。把葡萄放入果冻液中，然后放入冰箱冷藏2小时以上。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072086006064.jpg" style="float:none;" title="1 (8).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072086071625.jpg" title="1 (9).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072086201837.jpg" style="float:none;" title="1 (10).jpg"/></center>4、冷藏后的西瓜葡萄冻，放入温水中稍微泡一下，就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了，底部倒扣后有一点融化了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/1407208677272.jpg" style="float:none;" title="1 (11).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072086827445.jpg" title="1 (12).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>4、还有一盒，我直接挖一勺出来，红红的西瓜汁的颜色，很漂亮吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072087072780.jpg" title="c (5).jpg"/></center>小贴士吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软，用起来效果更好。

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