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标题: 牛奶软糕 [打印本页]

作者: gdfpdkcom 时间: 2014-3-21 04:10
标题: 牛奶软糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/1407308691571.jpg" style="float:none;" title="c (1).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/1407308721336.jpg" style="float:none;" title="c (2)-.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073088173099.jpg" style="float:none;" title="c (3).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073088244330.jpg" style="float:none;" title="c (4).jpg"/></center>       天气炎热，总是想吃点凉的。可是太凉的又怕受不了，于是就变通一下，做一点软糕，只须冷藏一下即可食用，不冷冻，也就不是太凉。这款牛奶软糕就是啦，软滑细腻，滚了一层黄豆粉，增加了香味，这个天吃一点不仅冰爽，而且还可以消暑，因为里面加了可以消暑的藕粉。原料：主料：糖20g   纯藕粉50g   纯牛奶300g    黄豆适量做法：1、牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化，取纯藕粉，一定是纯的，不要那种添加冲剂型的，把藕粉加入牛奶中搅拌均匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073089192749.jpg" style="float:none;" title="1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073089237419.jpg" title="1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073089255146.jpg" style="float:none;" title="1 (3).jpg"/></center>2、小火煮，边煮边顺一个方向不停的搅拌，待开始浓稠时，依然不停搅拌，直到浓稠的糊变得顺滑细腻了，关火。倒入粘了水的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。容器沾一下水更容易脱模。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073090352900.jpg" style="float:none;" title="1 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073090398956.jpg" title="1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073090507337.jpg" style="float:none;" title="1 (6).jpg"/></center>3、黄豆用盐炒熟。用盐炒是为了受热均匀，熟的快表面还不会糊。炒熟后筛出盐。放心豆子不会咸的。把熟黄豆用超细研磨功能磨成细粉。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073091156530.jpg" style="float:none;" title="1 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073091185309.jpg" title="1 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073091226273.jpg" style="float:none;" title="1 (9).jpg"/></center>4、冷藏凝固好的牛奶软糕脱模，切成块，表面沾满黄豆粉就可以装盘上桌了。不加黄豆粉也可以的，只是我偏爱加了黄豆粉的。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073091743948.jpg" style="float:none;" title="1 (10).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073091814034.jpg" title="1.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>

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