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标题: 鱼头豆腐汤 [打印本页]

作者: seatutselenly 时间: 2014-4-29 20:32
标题: 鱼头豆腐汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14074130949606.jpg" title="IMG_5511_副本.jpg"/></center>做了啤酒酥鱼块，剩下了鱼头鱼骨之类的，正好加块豆腐，来个鱼头豆腐汤，鱼的鲜香加上豆腐淡淡的豆香味，喝上一口，唇齿留香，回味无穷~~~~~材料：鱼头鱼骨1份，豆腐1块，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量，啤酒适量。制作方法：首先将鱼头清洗干净，豆腐切块，葱姜蒜切片。（如图1）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/140741334362.jpg" title="IMG_5490_副本.jpg"/></center>起锅，放入少许油，放入葱，煸出香味。（如图2）放入鱼头鱼骨，烹入适量啤酒。（如图3）加入适量清水。大火煮开。（如图4）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14074134616257.jpg" title="IMG_5506_副本.jpg"/></center>开锅后，加入豆腐，放入葱姜蒜，放入适量胡椒粉，调味，盖上锅盖，大火开过，转小火，炖15-20分钟，加入盐调味即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14074136124190.jpg" title="IMG_5507_副本.jpg"/></center>美味营养的鱼头豆腐汤就ok了~~

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