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标题:
虾皮豆腐
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作者:
ewewrer
时间:
2015-5-21 01:15
标题:
虾皮豆腐
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/9/14075672327539.jpg" title="DSC_4825_副本.jpg"/></center></p><p> 对于孕妇、老人和小孩来说，虾皮和豆腐都是补钙的佳品，而且非常容易消化吸收，用虾皮炒豆腐，做法简单，又很好吃。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/9/14075672519047.jpg" title="DSC_4827_副本.jpg"/></center></p><p> 主料：北豆腐400克，虾皮20克</p><p> 辅料：油，盐，葱花，蚝油，酱油</p><p> 工具：平底锅</p><p> 做法：</p><p> 1.北豆腐提前用淡盐水浸泡1小时，可以增加豆腐的韧性，避免炖时易碎的问题，然后切成小块，</p><p> 2.平底锅中倒油，中火加热，下虾皮炸香，</p><p></p><p> 3.待虾皮炸至金黄色，下葱花炒香，加1汤匙蚝油，加少许酱油，</p><p> 4.下入北豆腐块，</p><p></p><p> 5.加小半碗水，烧开，</p><p> 6.加1汤匙蚝油，</p><p></p><p> 7.加小半勺盐，</p><p> 8.加少许酱油，</p><p></p><p> 9.炖至汤汁收浓即可。因为虾皮、蚝油和酱油都含有盐，所以要酌量放盐，避免口味过咸，影响健康。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/9/14075672099699.jpg" title="0DSCF8530_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/9/14075672697699.jpg" title="DSC_4824_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/9/14075673039726.jpg" title="DSC_4830_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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