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标题: 【长实全能极速蓝神试用报告】奥尔良风味烤肉披萨 [打印本页]

作者: 鬼囝囝 时间: 2013-12-18 04:19
标题: 【长实全能极速蓝神试用报告】奥尔良风味烤肉披萨

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077387341700.jpg" style="float:none;" title="IMG_5602_副本_副本.jpg"/></center>【长实全能极速蓝神试用报告】之三，用烤鸡腿肉做了一款奥尔良风味烤肉披萨，味道很赞，     这次使用了热风烘烤模式，同时做了两只不同口味和不同大小的披萨，一起出炉，成色都很好，这款烤箱真的很值得拥有。原料：面粉200克，牛奶加温水110克左右，白糖1匙，酵母粉4克，奥尔良风味烤鸡腿肉，青椒，马苏里拉奶酪碎。做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392623077.jpg" title="IMG_5587.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>1，酵母粉用30度左右的温水融化，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077400424726.jpg" title="IMG_5586.JPG" width="300" height="226" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 300px; height: 226px;"/></center>2，面粉中加入白糖，将牛奶酵母液拌入面粉中。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392654393.jpg" title="IMG_5589.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>2，揉成光滑的面团，盆中醒发至两倍大小。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392663082.jpg" style="float:none;" title="IMG_5590.jpg"/></center>3，发好的面团取出揉匀排气后，分割成合适大小的剂子，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392672087.jpg" style="float:none;" title="IMG_5591.jpg"/></center>4，根据模具大小，擀圆成饼状，这个是一个5寸挞模的大小。还有一个10寸左右的大小。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392604966.jpg" style="float:none;" title="IMG_5592.jpg"/></center>5，做好的饼皮铺进模具中，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392613692.jpg" style="float:none;" title="IMG_5593.jpg"/></center>6，在饼皮周围包裹一层奶酪，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392622986.jpg" style="float:none;" title="IMG_5594.jpg"/></center>7，压紧实后包起来将面皮摁结实。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392631242.jpg" style="float:none;" title="IMG_5595.jpg"/></center>8，饼底涂抹一层烤肉酱，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392631576.jpg" title="IMG_5588.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>9，将提前做好的烤鸡腿肉撕碎。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392638385.jpg" style="float:none;" title="IMG_5596.jpg"/></center>10，饼底先撒一层奶酪碎，再撒一层鸡肉，青椒和奶酪的混合材料，不用太厚。在饼皮的边上均匀的刷一层植物油或黄油，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077392651197.jpg" style="float:none;" title="IMG_5597.jpg"/></center>11，入烤箱，180度，热风烘烤功能20分钟左右，出炉前5分钟再撒一层混合材料，表面铺一层奶酪碎，烘烤到奶酪融化就可以了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077393563567.jpg" title="IMG_5598.JPG" width="300" height="226" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; width: 300px; height: 226px;"/></center>12，这是另一个10寸左右的至尊培根烤肉薄饼披萨，因为没有模具，在烤盘上刷油后直接铺在烤盘上了，本来想分开烤的，忽然想起用热风功能吧，应该可以一起烤，就试了下，结果，非常好，可以两层一起烤哒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077387377521.jpg" style="float:none;" title="IMG_5603_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077387408515.jpg" style="float:none;" title="IMG_5607_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077387439743.jpg" style="float:none;" title="IMG_5610_副本_副本.jpg"/></center>

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