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标题:
【豆豉蒸排骨】
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作者:
可可西上
时间:
2013-11-4 10:25
标题:
【豆豉蒸排骨】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14080734646292.jpg" title="PICT0727-.jpg"/></center></p><p> 夏天吃蒸菜，不油腻又超级下饭~~改良版的妈妈的味道，因为老妈不喜欢用辣椒~</p><p></p><p> -----------------豆豉蒸排骨--------------------</p><p></p><p>材料</p><p> 猪小排3条，真姬菇1把，风味豆豉1汤匙，红尖椒1只，葱2根，蒜1瓣，姜1小块，料酒、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、淀粉、盐、油各适量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14080736008445.jpg" title="PICT0713_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备好所需材料；</p><p>2、猪小排用清水洗净沥干，加入料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、香油、淀粉各适量拌匀腌制1小时；</p><p>3、真姬菇浸泡后洗净；（蒸后有很多汁，突然想到抓一把菇入排骨下面）</p><p>4、葱、姜、蒜、红尖椒切碎；</p><p>5、真姬菇摆放盘底，放上排骨；</p><p>6、葱姜蒜红椒加上豆豉拌匀，铺在排骨上；</p><p>7、锅中加水烧开，放入排骨蒸三十分钟即可。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14080737261346.jpg" title="PICT0741-.jpg"/></center></p>
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