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标题:
姬菇烧豆腐
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作者:
天生小小小虫
时间:
2014-5-6 17:05
标题:
姬菇烧豆腐
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14081117474026.jpg" title="CIMG4163.JPG" style="font-family: 宋体, SimSun;"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14081116727239.jpg" title="CIMG4160.JPG" style="font-family: 宋体, SimSun;"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14081145459239.jpg" title="CIMG4163.JPG"/></center></p><p> 喜欢在家做家常菜,用简单的食材搭配做出可口的饭菜,从简单食材中,做到既经济又能做出营养可口美味的饭菜,不是件容易的事情.</p><p> 今天就用普通的食材姬菇烧豆腐.豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜,益寿延年的美食佳品.姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质.</p><p> 食材:豆腐,姬菇,红椒,小葱.</p><p> 调味品:食用油,老抽,糖,盐,味精,胡椒,水淀粉.</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14081121856176.jpg" title="IMAG0189_conew2.jpg"/></center></p><p> 做法:</p><p> 1.豆腐3块,双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.</p><p> 2.豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可了,红椒切小块,葱切小段.</p><p> 3.锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入.</p><p></p><p> 4.煎炸至金黄色,翻面继续煎炸.</p><p> 5.装盘待用.</p><p> 6.锅内留少许油,姬菇翻炒</p><p> 7.姬菇炒干水份.</p><p>:8.放豆腐,红椒,老抽,糖,加点水,烧至收汁,</p><p>:9.放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/15/14081137675062.jpg" title="CIMG4160.JPG"/></center></p><p>:食材简单,方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.</p><p></p>
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