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标题:
奶香排包
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作者:
其实饭饭
时间:
2013-12-25 05:45
标题:
奶香排包
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082690848840.jpg" title="DSCF0988.JPG"/></center></p><p></p><p>准备食材：</p><p>高筋粉250g</p><p>奶油60g</p><p>水50g</p><p>糖40g</p><p>橄榄油20g</p><p>鸡蛋1个</p><p>酵母4g</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082695349813.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>1.准备食材：将所有的材料称好放入面包桶里</p><p>2.用筷子搅拌均匀，启动面包机</p><p>3.和成光滑的面团</p><p>4.</p><p>检查面团是否揉到扩展阶段</p><p>5.</p><p>发酵2到2.5倍大</p><p>6.取出发酵好的排气，分成8小个</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082695378306.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>7.<p>面团搓成长条</p>8.<p>依次放入烤盘，盖好发酵2倍大</p><p>9.刷上蛋液</p><p>10.烤箱预热，中层180度20分钟，面包上色立刻盖上锡纸，以免烤黑（时间仅供参考）</p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082689806736.jpg" style="float:none;" title="DSCF0990.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082689855280.jpg" style="float:none;" title="DSCN4686.JPG"/></center></p><p></p>
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