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标题: 泥鳅炖豆腐 [打印本页]

作者: ivaf3156 时间: 2015-9-15 01:03
标题: 泥鳅炖豆腐

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082816895618.jpg" style="float:none;" title="IMG_0035_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082816906878.jpg" style="float:none;" title="IMG_0038_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082816925967.jpg" style="float:none;" title="IMG_0049_副本.jpg"/></center>泥鳅炖豆腐材料：泥鳅半斤，嫩豆腐一块，葱末适量、蒜末适量，辣椒酱一勺，香菜少许，盐适量做法：1、买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥，我买的这泥鳅摊主养了好几天了，我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里，也就养了半天；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082817342778.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140817_084007_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082817352636.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140817_093125_副本.jpg"/></center>2、泥鳅滑滑溜溜的不好洗，大体洗了几遍；3、炒锅放适量的油，微热的时候放入葱末、蒜末，炒出香味，加入一勺辣椒酱，翻炒均匀；4、锅里加清水，大火烧开，把洗好的泥鳅倒进锅里，立马盖上锅盖，就这样也让泥鳅扑棱的到处是红油；5、锅里的泥鳅炖5分钟左右，嫩豆腐切成较大的块，放入锅里，继续炖，炖至汤汁减少，加盐调味，撒上香菜，即可盛出；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082817502111.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082817752793.jpg" style="float:none;" title="IMG_0047_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/17/14082817774824.jpg" style="float:none;" title="IMG_0040_副本.jpg"/></center>

作者: njust008 时间: 2015-9-29 18:17

作者: herenchang 时间: 2015-9-29 18:42

作者: 9836498162495 时间: 2015-9-29 19:03

作者: 雨后彩虹 时间: 2015-10-7 01:09
美味哦！！！

作者: nfshua4689 时间: 2015-10-9 23:03
这道菜经典！　我老爹做这个也是一绝！

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