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标题:
圆白菜肉丝炒面
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作者:
玫瑰相约
时间:
2014-8-4 02:59
标题:
圆白菜肉丝炒面
<p> 早餐总是单一的饮食，难免让人没有胃口，因此今天的早餐换换口味，来份炒面吧。配菜选的是圆白菜和肉丝，简单一炒就行了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083513359273.jpg" title="DSC_4997_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083516554862.jpg" title="DSC_5002_副本.jpg"/></center></p><p> 主料：面条200克，圆白菜200克猪瘦肉50克</p><p> 辅料：油，盐，蚝油，葱花</p><p> 做法：</p><p> 1.圆白菜切成丝，</p><p> 2.猪瘦肉切丝，</p><p> 3.加入料酒和盐腌10分钟，炒前加淀粉抓匀，</p><p> 4.煮锅中加水，下面条煮熟，</p><p> 5.过凉水，然后沥水，</p><p> 6.加入玉米油，</p><p> 7.拌匀，避免面条粘连，</p><p> 8.平底锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，</p><p> 9.下圆白菜丝翻炒，</p><p> 10.炒至塌腰后盛出，</p><p> 11.锅中继续倒油，下肉丝炒至变色，</p><p> 12.下圆白菜丝同炒，</p><p> 13.加入蚝油，炒匀，</p><p> 14.加入面条，</p><p> 15.加1小勺盐，</p><p> 16.翻炒均匀即可。做炒面的面条，切勿煮过，稍稍有一点硬，这样既好炒，做好的炒面也更好吃。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/1408351599623.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8807_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083516023214.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8811_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083516125369.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8816_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/1408351616194.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8822_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083516199759.jpg" style="float:none;" title="DSC_4995_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/18/14083516227672.jpg" style="float:none;" title="DSC_5000_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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