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标题:
红烧鸡小肘
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作者:
khk2895v0i
时间:
2014-1-6 09:22
标题:
红烧鸡小肘
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055664143882.jpg" title="014.jpg"/></center></p><p> 美味不可挡的 红烧鸡小肘， 做法简单， 不放糖，适合糖尿病人食用</p><p>原料：小鸡肘</p><p>辅料:葱姜蒜 桂皮 花椒 大料 小茴香 盐酱油 老抽 料酒 十三香</p><p>做法：1鸡肘洗净用水焯烫</p><p> 2 去除血末，渣滓捞出备用</p><p> 3葱姜蒜 桂皮 花椒 大料 小茴香备用</p><p> 4锅放油先放桂皮 花椒 大料 小茴香炒，</p><p> 5再放葱姜蒜</p><p> 6接着放鸡肘炒，鸡肘炒透</p><p> 7放料酒炒匀</p><p> 8放酱油 老抽 十三香炒匀</p><p> 9---10倒入热水，没过鸡肘，大火烧开，小火慢炖</p><p> 11 小火15 分钟后加少许的盐，收汁出锅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055665603568.jpg" style="float:none;" title="046.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055665646683.jpg" style="float:none;" title="047.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/140556656940.jpg" style="float:none;" title="048.jpg"/></center></p><p>1一定要加热水，这样做出来的肉易熟还不材</p><p>2出锅前加盐，这样盐附着在食物表面，即能吃出味道，盐的量也少（现在都提倡少盐吗）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055666332835.jpg" title="012.jpg"/></center></p>
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