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标题:
西红柿木耳炒鸡蛋
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作者:
u1mhyuuc2d
时间:
2013-12-18 09:03
标题:
西红柿木耳炒鸡蛋
<p><center><img title="IMG_20140312_191054_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085400602434.jpg"/></center></p><p> </p><p>这是一款非常家常的菜肴。营养价值比较高，含有丰富的动物蛋白和维生素C。加入了黑木耳，还可疏通血管，排毒降脂，通便减肥。</p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_20140312_190957_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085401609885.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>主料：鸡蛋4个、西红柿2个。</p><p>配料：黑木耳、盐、色拉油适量。</p><p>制作过程：</p><p> </p><p><center><img title="IMG_20140312_182823_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085402891286.jpg"/></center></p><p> </p><p>1、 黑木耳用水泡发后择干净，用刀切成略小的块。</p><p>2、 锅置火上加入水烧开，放入黑木耳烫熟后捞出控水待用。（约1~2分钟）</p><p>3、 把两个西红柿洗净切成大块待用。</p><p>4、 鸡蛋4个打入碗内，并加入适量的盐。</p><p>5、 然后把鸡蛋搅散搅匀。</p><p>6、 再把烫好的黑木耳放入搅匀。</p><p> </p><p><center><img title="IMG_20140312_185349_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085403266599.jpg"/></center></p><p> </p><p>1、 锅置火上加入稍多点的色拉油（比平时炒菜多一点点）。</p><p>2、 油温5成热时，放入蛋液翻炒均匀。</p><p>3、 鸡蛋炒至嫩黄时盛出待用。、</p><p>4、 锅内有少许的剩油，放入西红柿翻炒均匀。</p><p>5、 西红柿变色后放入少许盐翻炒均匀。</p><p> 再把鸡蛋倒入翻炒均匀即可。</p><p> </p><p><center><img title="IMG_20140312_190754_副本2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085403846303.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_20140312_191054_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/20/14085404245030.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p>温馨小贴士：炒鸡蛋时要比平时炒菜的油多一点，因为这样鸡蛋比较容易炒的嫩些。</p>
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