澳洲同城网
标题:
啤酒鸡全翅
[打印本页]
作者:
天生小小小虫
时间:
2014-5-1 10:48
标题:
啤酒鸡全翅
<p> 用啤酒炖鸡翅，有提鲜增香的作用，炖好了的鸡翅口味纯正，鲜嫩，而且非常入味。炖鸡全翅，我是全部用的啤酒，没有加水，也可以一半啤酒一半水搭配来炖，根据个人口味调整即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/1408879264570.jpg" style="float:none;" title="DSC_4569_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088792688782.jpg" style="float:none;" title="DSC_4571_副本.jpg"/></center></p><p> 主料：鸡全翅6个，啤酒2听</p><p> 辅料：油，盐，冰糖，酱油，大葱，姜，八角，桂皮</p><p> 工具：炒锅</p><p> 做法：</p><p> 1.将鸡全翅用清水浸泡30分钟，</p><p> 2.冲洗后，延着鸡全翅的关节部位，剁成小块，</p><p> 3.准备炖鸡翅的佐料：葱段、姜片、八角和桂皮，</p><p> 4.将鸡翅冷水下锅，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088793055043.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8026_拼图_副本.jpg"/></center></p><p> 5.大火烧开，摘去血沫，</p><p> 6.捞出用清水冲洗一下，</p><p> 7.炒锅中倒油，下冰糖炒至焦糖色，</p><p> 8.下鸡翅翻炒上色，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088793093458.jpg" title="0DSCF8030_拼图_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 9.倒入2汤匙酱油，</p><p> 10.翻炒均匀，</p><p> 11.加入2听啤酒，没过鸡翅，</p><p> 12.加入炖鸡翅的佐料，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/1408879313522.jpg" title="0DSCF8035_拼图_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 13.大火烧开，保持沸腾5分钟，</p><p> 14.转中火，加盖炖10分钟，</p><p> 15.加1小勺盐，</p><p> 16.大火将汤汁收浓后，关火，出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088793165434.jpg" title="0DSCF8042_拼图_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088793831952.jpg" style="float:none;" title="DSC_4567_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088793867742.jpg" style="float:none;" title="DSC_4566_副本.jpg"/></center></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2