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标题: 孜然牙签肉串 [打印本页]
作者: honey90320    时间: 2013-12-27 23:40
标题: 孜然牙签肉串

                                                <p>&nbsp; 要想少些时间煎牙签肉，可以把肉切得薄一些。我喜欢吃孜然味，所以我放了很多的孜然粉。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="111.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090185758611.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="333.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090185774370.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="444.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090185795953.jpg"/></center></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 主料：精肉300克。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 辅料：孜然粉适量，老抽、生抽1勺，生粉2勺。鸡精少许，盐适量，白芝麻适量。</p><p><center><img title="666.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090187513195.jpg"/></center></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1.精肉洗净，切片。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2.放1平勺老抽。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3.在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，盐适量，鸡精少许，搅匀放置20分钟。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4.用牙签串好每一片肉，洒适量孜然粉。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;5.平底锅放少量油，开小火。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6.放入牙签肉煎。（分2次放）&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7.翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有点厚，我翻了好几次肉串，就像炒菜一样翻面，后面撒了3次孜然粉）&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8.把2次煎的牙签肉串倒在一起，撒适量白芝麻拌匀。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 9.盛盘就可以吃了。</p><p><center><img title="222.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090188739846.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p>                                       



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