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标题:
茄汁意面
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作者:
小一型
时间:
2014-7-1 11:49
标题:
茄汁意面
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094977748646.jpg" style="float:none;" title="IMGP1966.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/1409497793677.jpg" style="float:none;" title="IMGP1969.jpg"/></center></p><p>曾几何时，我也向往咖啡厅里的意面，披萨，牛排，红酒。。。。。。</p><p>或许，向往的不是这些食物，而是喜欢那里营造出的氛围、情调。当你疲惫时，那里会是一个理想的休憩场所，品一杯红酒，捧一本书，它总能让你放松身心，静静地品味时光。</p><p>其实，咖啡厅如此，家亦如此。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094977958440.jpg" style="float:none;" title="IMGP1973.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094977986128.jpg" style="float:none;" title="IMGP1974.jpg"/></center></p><p>把情调带回家吧！从意面开始！</p><p><strong>【茄汁意面】的做法</strong></p><p><strong>原料：</strong>意大利面240g，猪肉60g</p><p><strong>配料：</strong>植物油0.5汤匙，番茄酱4勺，盐2茶匙，细砂糖5g，蜂蜜3g，香油1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜末1茶匙，蒜末1茶匙，罗勒1g</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；</p><p>2、煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094979951647.jpg" style="float:none;" title="x (3).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094979951518.jpg" title="x (1).jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>3、将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；</p><p>4、炒锅里倒入适量植物油烧热；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094980303559.jpg" style="float:none;" title="x (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094980305493.jpg" title="x (4).jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>5、将肉馅放入锅里大火翻炒；</p><p>6、肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094981079597.jpg" style="float:none;" title="x (5).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094981055323.jpg" title="x (6).jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>7、翻炒均匀，2分钟后起锅；</p><p>8、浸泡后的意面放入盘子里；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094981332883.jpg" style="float:none;" title="x (7).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094981354824.jpg" title="x (8).jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>9、浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；</p><p>10、开动啦~！ </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094981635182.jpg" style="float:none;" title="x (9).jpg"/></center></p><p>碎碎念：</p><p>1、肉馅的调料按自己的口味调整；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094978008057.jpg" title="IMGP1975.jpg" style="float: none; "/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094978022395.jpg" title="IMGP1981.jpg" style="float: none; "/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/31/14094978047804.jpg" title="IMGP1996.jpg" style="float: none; "/></center></p><p></p>
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