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标题: 酥油煎松茸 [打印本页]

作者: ptgv6018 时间: 2015-9-5 20:49
标题: 酥油煎松茸

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258596825.jpg" style="float:none;" title="IMG_7437.JPG"/></center>松茸，一直被视为食用菌中的珍宝，被称为“蘑菇之王”。自从看了《舌尖上的中国》，松茸，这个食物中的奢侈品便在我脑里留下下了深深的印记，至今我还能清楚记得片中松茸在酥油中煎熟的景象，酥油溶化后，松茸一点点从白色变成焦黄，那个在解说的，还特意强调，只需一点点松茸，香气就能弥漫整个房间，我当时就口水差流下来了，节目还介绍说只有在五星级酒店才有可能用松茸做菜，一盘酥油煎松茸要高达上千元。那天，刚好去同学家的档口，她家是批发这些珍贵药材等的，鱼胶，燕窝都有的。她刚好在说，这个季节有松茸，那天空运了几箱，都卖给酒店的，我听了，让她马上给我来一箱。太开心了，我想我真是有口福呢。哈哈。新鲜的松茸，我还特意买了240元的酥油。这下可以好好品尝一下那种味道了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096267449135.jpg" title="IMG_7123.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258608442.jpg" style="float:none;" title="IMG_7439.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258616740.jpg" style="float:none;" title="IMG_7442.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258636717.jpg" style="float:none;" title="IMG_7443.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258651815.jpg" style="float:none;" title="IMG_7444.JPG"/></center>制作过程： 食材明细松      茸---------适量酥      油---------适量盐          ---------适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258579302.jpg"/></center>1。松茸洗净切片。2。锅内热酥油至溶化。3。放入松茸片，煎至两面微焦黄。4。撒少许盐出锅即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258651815.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258636717.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258608442.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096258596825.jpg" style=""/></center>

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