澳洲同城网
标题:
蔓越莓餐包
[打印本页]
作者:
浪无罪
时间:
2015-7-21 22:45
标题:
蔓越莓餐包
<p> <strong>暑假结束了，孩子们迎来了新的学期，在新的学校，开始新的校园生活，希望他们能尽快适应新环境，新建好的校园，感觉孩子们更加的朝气蓬勃了，调整心态，好好学习！开学了，家长们都要早起给宝贝们准备早餐了，早餐吃什么？成了我挂在嘴边的一句口头禅了。开学的第一天，帮孩子们准备的是蔓越莓小餐包。</strong></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096432195026.jpg" title="IMG_4706.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/1409643236210.jpg" title="IMG_4672.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096453304934.jpg" title="IMG_4712.JPG"/></center></p><p><strong></strong></p><p><strong>材料</strong>：高筋面粉280克，鸡蛋2个，奶粉26克，黄油25克，盐1克，细砂糖55克，干酵母4克，清水120克，蔓越莓干适量。</p><p><strong>做法</strong>：</p><p>1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。</p><p>2.一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，已经达到扩展阶段，进行基础发酵。</p><p>3.发酵至原来的2倍大。</p><p>4.取出排气，分割成12等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096442411668.jpg" title="11.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>5.取一面团，擀成椭圆形，用刀轻轻的画几下，两端不要切断。</p><p>6.铺上蔓越莓干。</p><p>7.卷起，捏紧收口。</p><p>8.收口朝下放入铺了油纸的烤架上，依次做好其他的。进行二次发酵，发酵好后刷一层全蛋液，撒上芝麻。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096446381859.jpg" title="13.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。（请根据自家烤箱的脾性调节温度）</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096448377129.jpg" title="IMG_4632.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>10.烤至表面呈金黄色即可。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096449611102.jpg" title="IMG_4704.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096449812080.jpg" title="IMG_4707.JPG"/></center></p><p></p><p></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2