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标题: 苹果奶酪麦芬 [打印本页]

作者: 独自地等待    时间: 2015-6-3 08:22
标题: 苹果奶酪麦芬

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097264361506.jpg" style="float:none;" title="DSC_0020副本副本 - 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/1409726440445.jpg" style="float:none;" title="DSC_0023副本副本 - 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097264449443.jpg" style="float:none;" title="DSC_001008副本副本 - 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097264474263.jpg" style="float:none;" title="DSC_002002副本副本.jpg"/></center></p><p>麦芬,又名玛芬,妙芙,都是英式松饼(muffin)的音译。是一款零失败的甜点,还可以任意添加自己喜欢的干果碎、水果。。。</p><p></p><p>这款苹果奶酪麦芬,苹果的果香、奶酪的奶香混合,唇齿留香,回味无穷。</p><p></p><p>---------------------------------------</p><p></p><p>材料:低粉 120克 黄油 70克 马苏里拉奶酪(或者别的干酪) 70克 白砂糖 30克 苹果 1个(大) 鸡蛋 2个 牛奶 150ml
泡打粉 2小勺 盐 1/2小勺</p><p></p><p>做法:</p><p></p><p>1、准备材料。黄油室温软化。</p><p></p><p>2、黄油隔水融化至乳脂状,不停的搅拌。一边搅拌,一边倒入白砂糖,搅拌至白砂糖融化。</p><p></p><p>3、将鸡蛋分两次放入黄油糖液里,充分搅拌均匀。</p><p></p><p>4、苹果去皮去籽后,切成小丁。马苏里拉奶酪刨丝备用。</p><p></p><p>5、将低粉、泡打粉、盐过筛,放入鸡蛋黄油糊里,充分搅拌均匀,至无颗粒。</p><p></p><p>6、牛奶倒入面糊里,搅拌均匀。再将苹果丁、奶酪丝一起放入,搅拌均匀。</p><p></p><p>7、将面糊倒入容器里,8分满。(最后还会蓬发,我不想剩下一点,所以每个都匀多了。)</p><p></p><p>8、烤箱预热180度,中层,上下火。烤30分钟,至表面金黄色。(视容器大小而定时间长短)</p><p></p><p>--------------------------------------------------------</p><p></p><p>还可以在面糊里面加入燕麦片。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265248992.jpg" style="float:none;" title="DSC_0001.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265289846.jpg" style="float:none;" title="DSC_0003.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265321608.jpg" style="float:none;" title="DSC_0005.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265356637.jpg" style="float:none;" title="DSC_0006.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265392519.jpg" style="float:none;" title="DSC_0008.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265437120.jpg" style="float:none;" title="DSC_0009.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265654147.jpg" style="float:none;" title="DSC_0010.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265673455.jpg" style="float:none;" title="DSC_0011.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/1409726571237.jpg" style="float:none;" title="DSC_0012.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265745632.jpg" style="float:none;" title="DSC_0013.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265786440.jpg" style="float:none;" title="DSC_0014.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/3/14097265818873.jpg" style="float:none;" title="DSC_0015.jpg"/></center></p><p></p>                                       




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