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标题: 豆沙蛋黄月饼。。。。爱它无需理由 [打印本页]

作者: zgmhf 时间: 2014-4-22 22:22
标题: 豆沙蛋黄月饼。。。。爱它无需理由

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114131071.jpg"/></center>一到中秋季这豆沙跟咸蛋黄又合体了这一合体多少人为之动容呢这次我准备的送礼月饼中有一款口味就是它啦虽说小小的25克广式月饼咱也必须让它有内容起来对吧人家是蛋黄月饼我这款迷你月饼可是双蛋黄哦不信你们就看着吧送上先这款传统的节日点心豆沙蛋黄月饼备料：咸蛋黄，红豆沙馅，广东月饼面团做法：一：取咸蛋黄，一个改刀四小块，入烤箱160度烤3-5分钟（烤箱预热过就三分钟，无预热就五分钟）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114029582.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>二：再备好豆沙及面团，将豆沙及蛋黄合在一起称17克，再将咸蛋黄包在豆沙里，再搓圆备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114059227.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>三：再将面团称八克出来，将馅料包在饼皮里，入月饼模，压出形状，再喷上适量清水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114064897.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center>四：入已预热好的烤箱，200度烤5分钟定形，再拿出来刷上蛋黄液，再入烤箱烤5分钟，再拿出来刷上蛋黄液，再入烤箱的中层烤制十分钟上色即可。出烤箱放凉包装好回油后即可享用或是送人哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114085225.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114091438.jpg" style="float:none;" title="DSC05047_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/1409811411305.jpg" style="float:none;" title="DSC05048_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114131071.jpg" style="float:none;" title="DSC05049_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098114156464.jpg" style="float:none;" title="DSC05051_副本.jpg"/></center>

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