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标题: 摩卡咖啡黄桃山月饼。。。。。月饼也刮食尚风 [打印本页]

作者: kyw95gsa 时间: 2014-4-19 10:21
标题: 摩卡咖啡黄桃山月饼。。。。。月饼也刮食尚风

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/1409816659540.jpg"/></center>玩美食的人其实也是爱食尚的人这不中式月饼也刮起了那神马本的风身边的小伙伴们都玩起了桃山皮月饼我也跟风玩了一下因为那骗人的广告拍的总是那么吸引人说是儿童也能轻松DIY说实在的我做这一份月饼主要也是为了我家小子小子一再的跟我说也想参与其中也要学做月饼好以后学会了换他给我们做呀呀呀听这话是不是有点小感动呢其实吧他就是嘴甜当然了我也喜欢让他哄我一下有这样子一个小情人是多么幸福的事儿呢转回来讲一下桃山皮月饼我也是网上找来的咱就在这里科普一下哦桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。在我的理解下这就是你说这是皮它就是皮你要说它是馅它就是馅我DIY的后感就是这也就是玩玩可以要是送人不太行因为成品太过于细嫩很易变形味儿也过于甜了不过用来做亲子烘焙还是满不错的备料：摩卡咖啡桃皮，黄桃桃山皮，各125克，一次性手套一副做法：一：备好所用材料，将食材分别称好，我是分别以1：1的比例不称。称好后搓圆备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166492626.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>二：将黄桃味馅料包在咖啡味桃以里，封好后搓圆，压形入烤盘。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166517491.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>三：洒上适量清水，入烤箱150度，烤制15-20分钟即可。（烤制后的桃山月饼更易保存，也能更好的定形）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166521046.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166549495.jpg" style="float:none;" title="DSC04946_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166557458.jpg" style="float:none;" title="DSC04947_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166583236.jpg" style="float:none;" title="DSC04948_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/1409816659540.jpg" style="float:none;" title="DSC04950_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166612418.jpg" style="float:none;" title="DSC04951_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/4/14098166636887.jpg" style="float:none;" title="DSC05005_副本.jpg"/></center>

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