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标题:
【糖醋肉丁】送上一份开学礼
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作者:
GaiGhdumblami
时间:
2015-2-1 17:05
标题:
【糖醋肉丁】送上一份开学礼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092280479948.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140718_112503-1_副本_副本.jpg"/></center></p><p>明天我得回学校开学准备上课咯。</p><p>糖醋肉丁，</p><p>送给自己的开学礼。</p><p>秋天的阳光，</p><p>把肉丁照得油亮的橙红色，</p><p>如茄汁那般的酸甜惹人。。。</p><p>即使砸我是复读机我也要说：</p><p>酸甜口味神马的最下饭了！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092280578232.jpg" title="IMG_20140718_111604_副本_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>【材料】</p><p>猪肉，</p><p></p><p>料酒一匙，</p><p>生抽一匙，</p><p>老抽一匙，</p><p>糖三匙，</p><p>香醋四匙，</p><p>蒜头两小瓣，</p><p>黑胡椒粉，淀粉，油，盐，水适量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092280511376.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140718_100903_副本.jpg"/></center></p><p>【步骤】</p><p>1.准备猪肉一块，洗净备用。</p><p>2.猪肉切细丁后，用油，盐，黑胡椒粉，淀粉抓腌一下。</p><p>3.锅烧热，放少许油炒香肉丁。</p><p>4.炒香肉丁，浇入料酒继续炒香。</p><p>5.浇入料酒炒出香气后，倒入少许香醋，生抽和老抽的混合酱油翻炒至肉丁均匀上色。</p><p>6.兑入适量的水，没过肉丁的三分之二左右；大火烧开转中小火继续十分钟左右。</p><p>7.十分钟后，倒入少许香醋调味。(根据自己的喜好口味)</p><p>8.少许盐调味，大火稍微收汁即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/1409228063546.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140718_112337-1_副本_副本.jpg"/></center></p><p>【CSY温馨提示】<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></p><p>常用糖醋汁的比例水，醋，糖，老抽，料酒比例就是5：4：3：2：1。</p><p>糖醋汁口味可按个人实际口味喜好酌情兑调。</p><p></p>
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