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标题:
冬瓜蓉双色冰皮月饼
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作者:
错过就是错过了
时间:
2014-12-24 16:44
标题:
冬瓜蓉双色冰皮月饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099924074619.jpg" style="float:none;" title="IMG_2286_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099924088546.jpg" style="float:none;" title="IMG_2281_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099924095291.jpg" style="float:none;" title="IMG_2285_副本.jpg"/></center></p><p>食材 糯米粉 65克 粘米粉 55克 澄粉 10克 可可粉 2克 糖 30克</p><p> 猪油 20克 冬瓜蓉 350克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926663883.jpg" style="float:none;" title="GEDC0518_副本.jpg"/></center></p><p>糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926677947.jpg" style="float:none;" title="GEDC0519_副本.jpg"/></center></p><p>放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926687254.jpg" style="float:none;" title="GEDC0520_副本.jpg"/></center></p><p>蒸熟的粉搅拌光滑</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926702416.jpg" style="float:none;" title="GEDC0521_副本.jpg"/></center></p><p>面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926713849.jpg" style="float:none;" title="GEDC0522_副本.jpg"/></center></p><p>二种面团分别分成四小团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926721674.jpg" style="float:none;" title="GEDC0523_副本.jpg"/></center></p><p>可可面团包住白面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926732184.jpg" style="float:none;" title="GEDC0524_副本.jpg"/></center></p><p>然后擀成长条由上往下卷，再一切二</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926737361.jpg" style="float:none;" title="GEDC0525_副本.jpg"/></center></p><p>所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926741402.jpg" style="float:none;" title="GEDC0526_副本.jpg"/></center></p><p>取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926763340.jpg" style="float:none;" title="GEDC0527_副本.jpg"/></center></p><p>将面皮全部完成</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/6/14099926776742.jpg" style="float:none;" title="GEDC0528_副本.jpg"/></center></p><p>放入月饼模中压一下脱模即可</p>
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