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标题: 凉拌何首乌嫩苗 [打印本页]

作者: to04ll26 时间: 2014-6-4 03:46
标题: 凉拌何首乌嫩苗

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/7/1410094410346.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140809_182111.jpg"/></center>一说起何首乌，很多人都知道，但是你造吗？首乌藤又叫“夜交藤”，有安神，通络等功效，适用于失眠，贫血，周身酸痛等症。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>常听邻居说凉拌好吃，于是我也摘了一把嫩苗，焯水凉拌，吃起来有点点涩味，个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味，凉拌吃味道也会更好哦！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/7/14100943924179.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140809_181959.jpg"/></center>主料：何首乌嫩苗辅料：油辣椒盐酱油醋白糖红辣椒大蒜胡椒粉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/7/14100952929917.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140809_174859.jpg"/></center>1，准备材料。            2，何首乌嫩苗焯水，过凉开水。         3，捞出沥水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/7/14100952926482.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140809_182424.jpg"/></center>4，将配料放入碗中。        5，沥好的何首乌嫩苗放入盆中，倒入配料。     6，装盘。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/7/14100952931474.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140809_182258.jpg"/></center>小提示：何首乌只要嫩苗，焯水能去掉一部分涩味，切成小段更容易入味；<br style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>油辣椒可改成糊辣椒，也可按自己的喜好随意添加。

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