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标题:
咖啡豆豆饼干
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作者:
拓联-小文
时间:
2014-7-29 18:00
标题:
咖啡豆豆饼干
<p> </p><p> </p><p> </p><p> 这是一款硬饼干，咬着嘎嘣嘎嘣的，不酥也不软，豆豆造型很可爱，因按网上的原方做好后不知为何进烤箱会塌，所以改了下原方，改动过后的口感也不错，特别是烤的时候，满屋都是咖啡的香气，喜欢咖啡的朋友可以一试。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_6_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/1410312633873.jpeg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_8_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103126526563.jpeg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_5_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103126154240.jpeg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_2_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103125921269.jpeg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>原料：速溶咖啡粉一小包（12克） 可可粉2.5克 淡奶油10克 黄油45克 糖粉30克 低粉100克（原方咖啡粉10~20克 黄油60克 糖粉40 低粉90克）</p><p> </p><p> </p><p>步骤：</p><p>1、黄油室温软化后用刮刀搅拌匀。</p><p>2、加入糖粉搅拌均匀。</p><p>3、加入咖啡粉和可可粉拌匀，加入淡奶油拌匀。</p><p>4、筛入低粉，拌成团，能成团就行，不要过度揉。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103125536484.jpg"/></center></p><p>5、取约5克一个，搓成枣状。</p><p>6、用刀背或其它合适的工具（我用刮刀），在上面轻轻地按一条口子，深浅要自己掌握。</p><p>7、排好中间留点空隙，烤前颜色较深。</p><p>8、175度25分钟左右，烤好颜色会变淡点。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103125746162.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_9_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103126771199.jpeg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="image_3_.jpeg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/1410312609999.jpeg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p>
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