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标题:
新奥尔良煎鸡翅
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作者:
狄仁杰之中国梦
时间:
2014-6-9 21:21
标题:
新奥尔良煎鸡翅
<p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103351959168.jpg" title="IMG_3033_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103351997353.jpg" title="IMG_3033_副本0.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103352039732.jpg" title="IMG_3034_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p>获得试用的的奥尔良烤肉料，好大一包还一直没有用过，节假日休闲的时候买了鸡翅中，提前用烤肉料腌上，下午日落之时在自家的露台上，摆上桌子，支好炉子操作起来。一顿美美的自制烧烤料理就这样在明月映照的夜幕下完成了。</p><p>鸡翅中1000克 新奥尔良烤肉料70克 水50克 植物油少许</p><p>制作：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103351741130.jpg" title="IMG_1037_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>准备好烤肉料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103351711373.jpg" title="IMG_1036_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>1、将鸡翅中洗净控水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/1410335207663.jpg" title="IMG_1038_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>2、烤肉料用50克水化开</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103352131995.jpg" title="IMG_1041_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>3、将化开的料倒入鸡翅中</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/14103352188799.jpg" title="IMG_1043_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>4、带一次性手套，用手抓匀，反复几次，然后放冰箱冷藏腌制4个小时以上。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/10/141033521049.jpg" title="IMG_3037_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>5、烧烤炉通电加热，倒上少许的油，将腌好的鸡翅中放上，煎至两面金黄即熟。</p><p>要想鸡翅入味快，用叉子在鸡翅上插几个眼，或将鸡翅用松肉锤砸一砸，</p><p>判断熟没熟，一是用叉子叉能轻松插透就熟了，再就是看烤的皮开肉绽的露出骨头那指定就好了。</p><p></p>
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