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标题: 【食·色月饼】——豆沙枣泥红薯茶巾绞 [打印本页]

作者: lxrbki9130 时间: 2014-1-17 06:58
标题: 【食·色月饼】——豆沙枣泥红薯茶巾绞

乘胜追击，一个想法带出另一个想法。赶上红薯季节，趁热打铁来个红薯茶巾绞，把库存的那点儿豆沙枣泥用来配合红薯的红。枣泥深重的颜色与红薯相互映衬，黑白分明，应该十分惹眼。不过，馅儿最好少一点，再少一点，自己吃么，不要那么甜腻。红薯最好再过过筛，口感细腻没有粗糙的纤维。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>想法很不错，做法很简单，最后插个草，让它不要太单调。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953903837.jpg" title="IMG_0086.jpg" style="float: none; "/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953738025.jpg" title="IMG_0073.jpg" style="float: none; "/></center>用料：红薯1个，豆沙枣泥馅20克<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953596739.jpg" style="float:none;" title="IMG_0058.jpg"/></center>红薯洗净切大片，上锅蒸熟，取出晾凉。去皮，过筛，碾压成细腻的泥状，揉成团。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/1410395360717.jpg" style="float:none;" title="IMG_0059 副本.jpg"/></center>将皮馅各分成4等分。将皮放在保鲜膜上按扁，放入馅料，提起保鲜膜将馅料包起，拧紧收口。展开保鲜膜，用绿叶点缀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953612625.jpg" style="float:none;" title="IMG_0066 副本.jpg"/></center>这颜色看起来够艳丽，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953755598.jpg" style="float:none;" title="IMG_0076.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14103953889094.jpg" style="float:none;" title="IMG_0083.jpg"/></center>

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