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标题: 秋燥多和粥---地瓜粥 [打印本页]

作者: ga老驴 时间: 2014-8-11 02:41
标题: 秋燥多和粥---地瓜粥

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/1410418787849.jpg" title="照片 2707...jpg"/></center>小时候家里没有像现在的条件，但是我一样有点小胖。那时我们没什么好吃好喝的但是呢一到秋天收货的季节，我最开心了。爷爷种植的地瓜可以从地里收回来了，一般每年都是在5挑左右。一挑大约在160斤左右，有这么多的地瓜可以吃到来年的端午节。地瓜不怕发芽，只是发芽了营养没有前面的好了。奶奶总是在我做作业的时候蒸给我吃，有的时候吃不完了再切着放在簸箕晒3天左右就收下了。地瓜的做法我吃过好多种做法，瞧我小时候的零食只有地瓜作伴，没有把我吃怕了而是吃出了不少童年回忆了。地瓜的营养价值：地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素E、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康的好处如下：

1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！

但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104188428907.jpg" style="float:none;" title="照片 2712...jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104188458204.jpg" style="float:none;" title="照片 2713...jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104188487731.jpg" style="float:none;" title="地瓜粥.jpg"/></center>材料：地瓜1个大米2两 1.把地瓜削皮切块2.砂锅内注入水，在开火把水烧温大约在65度左右。3.倒入洗净打大米。4.在下入地瓜块，大火烧开在转小火慢慢熬煮半个小时左右。小提示：*温水煮饭不仅缩短做饭时间还可以保护大米中的维生素。*长时间熬煮的地瓜不要太小快不然没有了地瓜的香味了，如果喜欢浓稠一点可以适当延长时间熬煮。*吃地瓜了要注意哦，不要与香蕉河蟹还有鸡蛋同食期间要相隔5小时左右。*地瓜也叫番薯红薯哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104188559295.jpg" style="float:none;" title="照片 2714...jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/1410418857233.jpg" style="float:none;" title="照片 2715...jpg"/></center>

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