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标题:
纯莲蓉馅
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作者:
jackcy
时间:
2014-11-5 10:33
标题:
纯莲蓉馅
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107844783223.jpg" title="纯莲蓉馅 (8)_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>这次的莲子馅做的特别的细腻，吃起来口感非常的好，软绵细滑。莲子中的钙、磷和钾含量很是丰硕，除可以组成骨骼和牙齿的成份外，另有促成凝血，使某些酶活化，保持神经传导性，沉着神经，保持肌肉的伸缩性和心跳的节律等感化。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107845209765.jpg" title="纯莲蓉馅 (9)_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107845347289.jpg" title="DSC_7716_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>主料：</p><p>植物油80克 </p><p>细砂糖120克 </p><p>莲子500克 </p><p> </p><p>
</p><p>辅料：</p><p>清水适量 </p><p>1、准备去芯莲子。</p><p>2、将莲子放入高压锅内，加入适量的清水。</p><p>3、启动高压锅的压豆类功能。</p><p>4、压好的莲子已经很软烂了。</p><p>5、然后倒出沥干水分。</p><p>6、再把莲子过筛。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107846757118.jpg" title="DSC04268_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>7、也可以用料理机打成蓉。</p><p>8、莲子过筛后，变得很细腻。</p><p>9、将莲子蓉倒入不粘锅内，加入细砂糖。</p><p>10、炒至细砂糖溶化。</p><p>11、再加入植物油。</p><p>12、然后炒至莲子蓉完全吸收植物油为止即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107846886657.jpg" title="DSC04278_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107847007228.jpg" title="DSC_7714_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107848221674.jpg" title="纯莲蓉馅 (6)_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>小贴士：</p><p> 炒好的馅料暂时不用的，可以放冷冻保存，糖的份量要自己把握。
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