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标题: 眉豆花生山黑猪肋排粥【为秋冬季节来临做好养生准备】 [打印本页]

作者: zwbvj769 时间: 2015-1-14 02:07
标题: 眉豆花生山黑猪肋排粥【为秋冬季节来临做好养生准备】

 <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j08f57166c3790687d1619d979aed2840"/></center> 【眉豆】估计在上海很少听过，一般在广东一带比较常见；在老家通常是用来包粽子吃的，当然也可以煲汤。 眉豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。入药主要用白眉豆，白眉豆还有一定的抗癌功效，健脾、益气、化湿、消暑； 黑眉豆古名"鹊豆"，不供药用；红褐色者在广西民间称"红雪豆"，用作清肝、消炎药、治眼生翳膜。　 <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7fff208c98a139e5bebad1d5e7d7cf50"/></center> 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果。花生中的维生素K有止血作用，花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 花生与眉豆均能用来煲汤或焖蹄髈，花生除了做呛花生以外；当然也有其他的烹调方法；就看你怎么去创新了。 <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 28px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o554c8fdeda5425550eab2de10464d417"/></center> <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 28px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j78f097a04c57980968b0d4faec10545c"/></center> 喝粥可以加入少许生抽和胡椒粉口感会更好吃，肋排蘸点生抽；这碗简单又清淡的粥就会变得【不简单】了。 <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 28px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jacc1576e2ff8076dfa3c2bb495407f60"/></center> 材料： 山黑猪肋排 1斤，眉豆 1汤匙，花生 2汤匙，水 3.5升，大米 1杯，干贝适量，生抽 2汤匙，胡椒粉适量 做法： 1.将材料准备洗净，肋排放入水里略微焯水；取出洗净后放入碗里加入生抽和胡椒粉腌制15分钟。 <center><img title="材料A.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/1410915043940.jpg"/></center>  2.图1- 锅里放入洗净的大米与花生，加入3.5升水。3.图2- 大火烧开后放入眉豆与干贝，搅拌一下以免粘底，转中火煲15分钟。4.图3- 15分钟后放入腌制过的肋排，转小火煲45分钟至1个小时；如果喜欢稀点的粥可以多加少许水。5.图4- 在煲粥过程必须时常搅拌锅子底部，以免粥约煲约浓稠时会粘底；粥煲好后盛到碗里加点生抽和胡椒粉口感更佳。  <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 28px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o51ddf584b14cfe6d3f299d495cb0b09d"/></center> ···长喝粥 = 养生哦··· <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3befba0b79104ee4cbe41d092887c3d1"/></center> <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb7f6418e32585bcab638dda757717dc8"/></center> <center><img style="MAX-WIDTH: 640px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; BORDER-LEFT: 0px; DISPLAY: block; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j4d0d7e33830a4f3b79da7f95a3a0215f"/></center>

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