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标题:
小炒牛肉
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作者:
mwf2i8wpy
时间:
2015-9-7 22:55
标题:
小炒牛肉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111069805003.jpg" title="2副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p><p>想吃牛肉了，可是嫌炖麻烦</p><p>有过‘嚼橡皮’的经验，我是不敢轻易尝试炒牛肉的~~</p><p></p><p>思前想后，还是决定炒！</p><p></p><p>买了块牛里脊</p><p>卖牛肉的拼命吹他的牛肉有多好，有多滑嫩，根本不用腌制</p><p>下锅直接炒，入口即化</p><p></p><p>我半信半疑，还是腌制了，但腌了半小时（时间太短）</p><p>口感上来说稍稍有点韧</p><p>但比起‘嚼橡皮’好多啦~~</p><p>如果腌制时间再长些应该会更好·</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111069837669.jpg" style="float:none;" title="3副本.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：牛里脊400g 胡萝卜2/1个 青椒2个</p><p>调料：生抽1汤匙 料酒1汤匙 淀粉少量 白糖3g 盐少许</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111069887861.jpg" style="float:none;" title="ok.jpg"/></center></p><p></p><p>做法：</p><p>1.材料准备好</p><p>2.牛里脊洗净，逆着条纹切丝</p><p>3.随后用生抽、料酒、淀粉、白糖腌制1小时以上</p><p>4.胡萝卜、青椒大小切粗细一致的丝</p><p>5.姜蒜切沫</p><p>6.锅里烧热油，爆香姜蓉</p><p>7.放牛肉丝快速过油后捞出（可以煸掉牛肉的血水，令牛肉干身，去掉腥味）</p><p>8.另起一锅，锅里烧热油，爆香蒜蓉</p><p>9.依次放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生</p><p>10.放入炒好的牛肉丝拌炒，调入适量盐即可出锅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111069923820.jpg" style="float:none;" title="a1副本.jpg"/></center></p><p></p>
作者:
q774505813
时间:
2015-9-29 22:37
作者:
会呼吸的死人
时间:
2015-9-29 22:58
居然我一个一个字看完了
作者:
飞龙爵士
时间:
2015-9-29 23:16
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