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标题:
五香油盐小饼
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作者:
三十之后懂恕仁
时间:
2015-8-17 07:48
标题:
五香油盐小饼
<p> 这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃的，做法简单，省时又省事，早餐吃非常不错。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/141094828721.jpg" style="" title="DSC_3904_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/14109482894158.jpg" style="" title="DSC_3908_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 主料：特一粉400克，</p><p> 辅料：水230克，绵白糖10克，酵母粉4克，葵花籽油，精盐，五香粉</p><p> 工具：电饼铛</p><p> 做法：</p><p> 1.酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，</p><p> 2.加入面粉，</p><p></p><p> 3.用筷子搅拌成絮状，然后加入20克葵花籽油，</p><p> 4.揉成光滑面团，</p><p></p><p> 5.饧发20分钟，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/14109483906085.jpg" title="0DSCF6945_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 6.将饧发好的面团，擀成长方形薄面片，</p><p></p><p> 7.抹一层油，撒一层盐，再撒一层五香粉，</p><p> 8.从一头卷起，抻长，</p><p></p><p> 9.揪成16个小剂子，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/14109483958283.jpg" title="0DSCF6951_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 10.将每个小剂子，从开口的两端向底部收口，</p><p></p><p> 11.用手指按扁，</p><p> 12.电饼铛双面预热，将饼坯放入，</p><p></p><p> 13.烙至两面金黄即可，时间为5-6分钟。烙这款小饼，饼皮无需刷油，五香粉也可以换成其它的调味料。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/17/14109483994833.jpg" style="" title="0DSCF6958_拼图.jpg"/></center></p>
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