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标题: 沙拉肉松吐司 [打印本页]

作者: lq7b7dypy 时间: 2015-7-5 17:06
标题: 沙拉肉松吐司

    这款肉松吐司中用到的猪肉松是前段时间自己做的，一直冷藏在冰箱里，没机会吃，于是就烤了这款吐司，当做早餐。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111319381460.jpg" title="DSC_5635_副本.jpg"/></center>    主料：高筋面粉300克，牛奶100克，酸奶40克，鸡蛋50克，绵白糖30克，玉米油30克，酵母粉3克，精盐3克    辅料：猪肉松40克，沙拉酱10克    工具：面包机，烤箱    做法：    1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、绵白糖、精盐、鸡蛋、面粉和酵母粉，    2.启动面包机和面25分钟，    3.然后室温饧发40分钟，    4.将饧发好的面团，揉搓排气，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111326121920.jpg" title="0DSCF9936_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center>    5.然后分成4份，滚圆，松弛5分钟，    6.猪肉松中加入沙拉酱搅拌均匀，    7.取一个松弛好的小面团，擀长，    8.撒上猪肉松，<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111326152592.jpg" title="0DSCF9940_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center>    9.从一头卷起，    10.将其余三个小面团也如此操作，    11.全部做好后，码入吐司盒中，    12.二发至八分满，表面刷上全蛋液，    13.入预热好的烤箱，下层，上下火，180度，烤50分钟。在吐司表面上色后，一定要加盖锡纸，不然很容易烤过，影响口感。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111326188174.jpg" style="" title="0DSCF9944_拼图.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111318978404.jpg" style="" title="DSC_5624_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14111319017574.jpg" style="" title="DSC_5630_副本.jpg"/></center>

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