澳洲同城网

标题: 花生米炖猪蹄 [打印本页]
作者: 我很好我知道    时间: 2013-11-30 14:35
标题: 花生米炖猪蹄

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112026534038.jpg" title="CIMG5154.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112026757819.jpg" title="CIMG5155.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112027432004.jpg" title="CIMG5149.JPG"/></center></p><p>上星期去乡下玩,带回田里现扯的新鲜花生,用新鲜花生米炖猪蹄软香糯,营养美味.</p><p>食材;猪蹄2个 花生米1小碗,红萝卜1个,八角1个 香叶,桂皮,姜,蒜,草果1个 红枣,冰糖.</p><p>调料;酱油,生抽,料酒,盐.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112030886860.jpg" title="CIMG5125_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>做法;</p><p>新鲜花生剥米,</p><p>准备好所需食材.</p><p>猪蹄剁小块,用冷水浸泡血水洗干净.</p><p>冷水下锅放1勺料酒煮开,出锅处理干净.</p><p>将毛拔除,洗净猪蹄.</p><p>锅放少许油,下冰糖融化,放姜蒜八角香叶草果等加少许水,放入猪蹄加酱油,生抽,料酒炒均匀上色.</p><p>一次加足开水,盖上锅盖.大火烧开,中小火炖煮1小时.</p><p>放入花生米,红枣继续炖1小时.</p><p>加胡萝卜丁,炖至猪蹄软烂加胡椒调味,大火收汁.</p><p>出锅装碗即成.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112031472592.jpg" title="CIMG5156.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14112031619174.jpg" title="CIMG5158.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/1411203174128.jpg" title="CIMG5159.JPG"/></center></p>                                       



欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/) Powered by Discuz! X3.2