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标题: 【食·色饼干】——佛罗伦斯薄片 [打印本页]

作者: 波兰至尊 时间: 2014-3-24 02:17
标题: 【食·色饼干】——佛罗伦斯薄片

一直都在往后推延。其实制作很简单。只是，这样的薄饼往往不能一烤盘一次性烤完。 烤两盘总让人感觉有些费时间。思量又思量，一延再延。明日复明日，明日何其多。解决拖延症的唯一方法是——立即马上，投入行动。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>佛罗伦斯薄饼，终于被实现。可是，为什么，叫佛罗伦斯呢？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737801870.jpg" title="IMG_0065.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737655546.jpg" title="IMG_0052.jpg" style="float: none;"/></center>用料：细砂糖20克，黄油25克，南瓜子仁15克，葵花籽仁15克，糖渍橘皮丁15克，蔓越莓干15克，熟白芝麻10克，低筋粉5克，牛奶1.5小勺<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737491389.jpg" title="IMG_0028.jpg" style="float: none;"/></center>将黄油和细砂糖倒入锅中，小火直接加热至黄油沸腾，无需等待细砂糖溶化，熄火。加入牛奶，搅拌均匀。倒入干果和坚果，橘皮丁，搅拌均匀。加入面粉，拌匀<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737509820.jpg" style="float:none;" title="IMG_0029 副本.jpg"/></center>用勺舀在烤盘上，摊开，不让坚果重叠。放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤10-15分钟，表面上色，出炉，晾凉后从烤纸上取下。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737525260.jpg" style="float:none;" title="IMG_0044 副本.jpg"/></center>很脆，不小心就会掰碎掉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737671655.jpg" style="float:none;" title="IMG_0056.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/20/14111737799452.jpg" style="float:none;" title="IMG_0060.jpg"/></center>

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