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标题:
萌萌哒小松鼠饼干
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作者:
jcpcftpp29
时间:
2015-4-13 11:42
标题:
萌萌哒小松鼠饼干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113491646640.jpg" title="DSC_9905.jpg"/></center></p><p></p><p>对于做饼干，模具应该是一块饼干的灵魂吧，因为第一眼看到的就是外形，对小朋友来说，外形的吸引力大于一切。市面上的模具不少，看到可爱的，我总是忍不住要往家带。但模具再多，也满足不了我的需求，也不是所有的造型都会有相应的模具。</p><p></p><p>这款饼干我想做很久了，一直苦于没有磨具。终于有一天，我鼓起勇气打算自！己！做！虽然做模具的过程中还不小心被划伤了手指，但看到饼干出炉的那一刻，我觉得好值啊！因为真的好萌有木有！</p><p></p><p> 饼干刚出炉的时候，女儿在楼上，闻着香味飞奔下来，嚷着：“妈妈，怎么这么香啊，香得我都想吃了！” 哈哈，不过关于造型，女儿一句“可爱”就把我打发了，大概是对这个松鼠熟悉度不高，下次应该做个她最爱的兔子。女儿快满3周岁啦，我终于也可以在做吃的的时候稍微用点巧克力了。</p><p></p><p><center><img src="http://js2.citysbs.com/0.7.6.65/forum/editor/css/images/trans.gif" alt="" style="background-color: rgb(217, 230, 187); border: 0px none; vertical-align: middle; margin: 10px 0px; width: 780px; overflow: hidden; height: 1px !important; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"/></center></p><p>食材：咖啡色面团／ 低筋面粉135g、鸡蛋30g、糖粉60g、黄油65g、可可粉 15g</p><p> 黄色面团 ／ 低筋面粉 115g、鸡蛋23g、糖粉45g、黄油50g</p><p> 巧克力适量</p><p>步骤：</p><p>1、在纸上画出松鼠的图案，用剪刀把易拉罐剪成一条条的，然后沿着画好的图纸把易拉罐条弯成跟图纸一样的图案</p><p>2、我内外各做了一个，大的压咖啡色面团，小的压黄色面团</p><p>3、准备材料</p><p>4、黄油室温软化，打至顺滑（不要打发）</p><p>5、加入糖粉拌匀</p><p>6、加入鸡蛋，拌匀</p><p>7、面粉过筛拌匀</p><p>8、揉成面团</p><p>9、咖啡色面团也照上述顺序，只是在最后加入可可粉，揉成面团</p><p>10、先把咖啡色的面团擀成5mm厚的薄片</p><p>11、用磨具压出松鼠的身体，放入铺了油纸的烤盘上</p><p>12、黄色面团擀成3mm厚的薄片</p><p>13、用磨具压出松鼠的脸和肚子</p><p>14、把压出的形状放到松鼠的身体上面</p><p>15、用黄色的面团搓几个圆形做松鼠的手，摆在相应的位置</p><p>16、烤箱预热10分钟，再180度烤15分钟</p><p>17、饼干晾凉之后，把融化的巧克力装进裱花袋，在口子上剪很小很小一个口子，在饼干上画出松鼠的眼睛鼻子</p><p><strong>ps：1、易拉罐我用的是六个核桃的，我觉得软硬适中</strong></p><p><strong> 2、做模具的时候，一定要小心不要被割伤，特别是弯起来之后两端的回弹力</strong></p><p><strong> 3、接口处我是用透明胶固定的</strong></p><p><strong> 4、我的这份黄色面团的量做这个饼干是偏多的，多出来的可以做别的造型</strong></p><p><strong> 5、面团揉好之后，可以先放冰箱冷藏20分钟，这样压模毕竟方便</strong></p><p><strong> 6、烤的温度时间请根据自家烤箱调节</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113492174971.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/141134921966.jpg" style="float:none;" title="DSC_9912.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113492219197.jpg" style="float:none;" title="DSC_9920.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113492244780.jpg" style="float:none;" title="DSC_9934.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113492269393.jpg" style="float:none;" title="DSC_9942.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113492281708.jpg" style="float:none;" title="DSC_9943.JPG"/></center></p><p></p><p></p>
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