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标题:
简易版黄焖鸡米饭
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作者:
caqweyrorzw
时间:
2014-5-29 19:51
标题:
简易版黄焖鸡米饭
<p>就像一阵风一样，黄焖鸡米饭刮遍了临沂城，遍地开花，到处都是，他们是鸡和米饭分开，咱们是一块儿焖，也就是简易版的黄焖鸡米饭，里面也可以放洋葱，土豆，胡萝卜什么的，随你喜欢，省时且好吃，非常适合上班一族。做好的黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁，令人回味无穷，百吃不厌。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="黄焖鸡米饭A.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808279111.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="黄焖鸡米饭B.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808281838.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="黄焖鸡米饭C.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808291114.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="黄焖鸡米饭D.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808304333.jpg"/></center></p><p>材料：鸡翅7个 大米适量 胡萝卜 土豆 料酒 生抽 葱 姜 蒜 蚝油 老抽过程： 1，先将米放些水浸泡一会（大米提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是再放的水要少了，因为大米已经吸收了一些水份，也可以干米直接焖，但是水就要多一些，以免干锅）</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808878899.jpg"/></center> 2，将鸡翅用牙签戳洞以便入味，加入料酒，生抽和葱姜腌一会儿，然后拣出葱姜</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114808981403.jpg"/></center> 3，胡萝卜，土豆切粗条，葱姜蒜切片</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809098474.jpg"/></center> 4，锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出（鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂。）</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809219565.jpg"/></center> 5，少放油，放葱姜蒜爆香（油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油。）</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809313884.jpg"/></center> 6，放入土豆和胡萝卜翻炒</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809004231.jpg"/></center> 7，再放鸡翅和泡好的生米下去炒几下</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809106263.jpg"/></center> 8，然后放料酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809238040.jpg"/></center> 9，加入热水烧开，倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了</p><p><center><img title="黄焖鸡米饭9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/23/14114809382180.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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