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标题:
番茄牛肉面
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作者:
braippicy
时间:
2014-8-7 21:37
标题:
番茄牛肉面
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/24/14115393605079.jpg" title="309_番茄牛肉面.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：</p><p>牛肉 500g，番茄 5个，八角 2枚，香叶 2片，葱 1根，姜 2片， 桂皮 1块，生抽 2汤匙，料酒 1汤匙，糖 2汤匙，盐 半茶匙，番茄酱 适量，面条 1把</p><p></p><p>步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/24/14115397039140.jpg" title="Step_1.jpg"/></center></p><p>1. 牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。</p><p>2. 牛肉粒焯水。</p><p>3. 在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。</p><p>4. 放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/24/14115398433362.jpg" title="Step_2.jpg"/></center></p><p>5. 番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。</p><p>6. 切小块。</p><p>7. 在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。</p><p>8. 将面条放入沸水中煮熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/24/14115399505578.jpg" title="Step_3.jpg"/></center></p><p>9. 将煮好的面条捞出，放在碗中。</p><p>10. 浇上煮好的番茄牛肉汤即可。</p><p></p>
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