澳洲同城网

标题: 童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】 [打印本页]

作者: tiffadwquk 时间: 2015-9-2 05:41
标题: 童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】

<center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_91151411548735941" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133305420.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_12151411548738129" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133306421.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_63611411549036245" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133323422.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center>萝卜干炒毛豆，我也不知道这道菜有没有什么渊源或者历史介绍。可能江浙一带的人会比较了解，每个地区都没有每个地区的饮食差异么。以前小时候，家里经常会烧，吃粥啊，过泡饭啊，相当好。那时候么，哪里来的那么多大鱼大肉呢，不知道正宗的烧法是怎么样的，每道菜么，每个家庭都有自己的一套烧法，只要好吃就行了，正宗的不一定是最好吃的哦。我们家的萝卜干炒毛豆，毛豆子糯糯的，萝卜干咬起来，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。有时候当零食吃，也可以吃掉一大碗。<center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_16031411549055170" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133324423.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="493" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_40751411549057551" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133325424.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="493" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_11041411549059355" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133325425.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="493" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_76161411549061618" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133326426.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="493" width="690"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_37861411550577791" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133326427.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="493" width="690"/></center> 这算是穷苦人家的下饭菜么？？哈哈，菇菇开玩笑的，现在社会进步了，条件上去了，大鱼大肉也不是什么稀奇事了，偶尔吃吃清粥小菜，给肠胃放个假，是不是也很好呢，过几天就要国庆放假了，大家大鱼大肉的日子又要开始了，虽说比不上过年，每次放假总要家里聚一聚，搓一顿什么的。过节后的几天，就给自己来一碗萝卜干炒毛豆调节下肠胃，也算是让自己回忆下以前的美味吧。菇菇的炒毛豆的方法是和老爸学的。有几个经验分享。关于毛豆，毛豆子其实花头不大，拨好之后毛豆外面还会有一层衣服，放在筐里，用水冲，用手搓，外面那层衣服就会掉的，淖水的时候，衣服轻就会浮起来。后面一步炒毛豆的时候，要用水煮，煮过之后闷一闷，毛豆外面就会起皮，小时候的毛豆味道就出来了。关于萝卜干，如果买来的萝卜干过咸，可以先用水泡一泡，一般不需要，用之前冲一下，切小就好了。不用放盐炒，要多放糖，才好吃。今天贱贱君来了么？来了来了，别着急，在后头呢，这次啊，她躲在后面偷看呢。<center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_36381411550215973" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133328428.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_62831411550620615" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133329429.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_38281411550621210" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133329430.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_22471411550622366" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133330431.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="685" width="490"/></center> <center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_74371411552506931" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133330432.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】"/></center> → → → → → → → → → → →→做法介绍华丽的分割线← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←材料：毛豆子200g，萝卜干适量，白糖3小勺，生抽5ml，油适量<center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_74791411553290112" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133332433.jpg" alt="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" title="童年记忆中那碗平价下饭菜【萝卜干炒毛豆】" height="655" width="490"/></center> 1.毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除2.煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服3.毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯4.将萝卜干冲一冲，切成小块5.起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起6.下萝卜干煸炒等萝卜干，炒出香味之后，加入毛豆7.准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀8.盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火

作者: rabbimeng 时间: 2015-9-29 23:02

作者: xurui1 时间: 2015-9-29 23:22
楼主码这么多字居然?

作者: 白色叹号 时间: 2015-9-29 23:38

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)