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标题:
韭菜盒子
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作者:
mykq0941
时间:
2014-4-22 21:24
标题:
韭菜盒子
<p>上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子，工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴，粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做，没有电饼铛就用平底锅！！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/25/14116106822578.jpg" title="IMG_4427.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>制作步骤：1：面粉里放点盐加开水搅拌成面絮，揉成光滑的面团后醒20分钟</p><p> 2：干香菇和粉丝泡发，切断</p><p>3：韭菜洗净切碎，鸡蛋炒散，处理好的粉丝和香菇放进去，加入盐，五香粉，一大勺油搅拌均匀</p><p>4：醒好的面团分成等量的小面团</p><p>5：小面团压扁擀皮，放入拌好的馅。我分成了6个面团，全部擀好之后放的馅，这样能保证刚好用完。</p><p>6：对折成半圆，捏下边</p><p>7：平底锅刷油小火慢煎，两面煎黄就好，可以盖锅盖焖一下</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/25/14116105772229.jpg" style="float:none;" title="IMG_4430.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/25/14116105795709.jpg" style="float:none;" title="IMG_4431.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/25/14116105804412.jpg" style="float:none;" title="IMG_4410.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/25/14116107446255.jpg" title="IMG_4427.JPG"/></center></p>
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