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标题: 【盐水毛豆】---夏日大排档受宠的小菜 [打印本页]

作者: rivy0571 时间: 2014-4-23 11:13
标题: 【盐水毛豆】---夏日大排档受宠的小菜

众所周知黄豆含有丰富的植物蛋白、多种矿物质及膳食纤维，是大众喜爱的食品。毛豆就是新鲜的黄豆，同样营养丰富。盐水毛豆，夏日大排档受宠的小菜，只需超级简单的几步即可完成，喜欢的朋友快快动手吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117070095193.jpg" style="float:none;" title="P1010028_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117070105914.jpg" style="float:none;" title="P1010025_副本.jpg"/></center>主要材料：毛豆600克、花椒适量、八角3个、干红辣椒3个、盐适量。生姜两片。做法步骤：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117071296383.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117071292587.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本2.jpg"/></center>毛豆用清水反复冲干净。减去毛豆两段，方便入味。准备好花椒、八角、干红辣椒、生姜。毛豆放在煮锅中，加适量清水，放入调料，加适量盐调味。大火烧开后转中小火煮至毛豆完全熟透。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117075044582.jpg" style="float:none;" title="P1010015_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117075055843.jpg" style="float:none;" title="P1010025_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/26/14117075065559.jpg" style="float:none;" title="P1010028_副本.jpg"/></center>小贴士：1.煮毛豆时要多放点盐，比烧菜要咸。2.减去两端更方便入味。

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