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标题: 蔓越莓发糕 [打印本页]
作者: 我和北京小妹    时间: 2015-7-29 09:09
标题: 蔓越莓发糕

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14117986391684.jpg" title="CIMG5434.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14117986644937.jpg" title="CIMG5435.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14117986832695.jpg" title="CIMG5433.JPG"/></center></p><p></p><p>酸甜可口,蓬松暄软,最宜老人和孩子食用.</p><p>食材;面粉250克,水210克,酵母4克,糖50克,蔓越莓适量.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14117987663139.jpg" title="CIMG5416_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>做法;</p><p>准备食材,白糖放入面粉中,酵母用温水化开.</p><p>酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀.</p><p>搅拌好的面浆.</p><p>8寸活底蛋糕模,用清油刷一遍.(没有,其它容具也行)</p><p>搅好的面糊倒入模具中,撒－半蔓越莓,盖上保鲜膜或盖都行,放至温暖处发酵60－70分钟.</p><p>发酵好的面糊,撒另一半蔓越莓,冷水上锅蒸,上汽后再蒸25分钟,关火3分钟出锅.</p><p>蒸好的发糕,用长刀轻轻围圈刮一下出模.</p><p>出模后的发糕晾凉改刀食用.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14117989368725.jpg" title="CIMG5428_conew1.jpg"/></center></p><p></p>                                       



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