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标题:
天使蛋糕（Angel Food Cake）
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作者:
丑鱼也是鱼
时间:
2014-5-29 05:50
标题:
天使蛋糕（Angel Food Cake）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14118412982441.jpg" style="float:none;" title="P9240014_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>一款女生最爱的蛋糕，</p><p></p><p>无油低脂肪，</p><p></p><p>节食期间也可以享用的甜点，</p><p></p><p>吃起来，没有负担哦~</p><p></p><p>软Q软Q的口感，</p><p></p><p>吃起来就停不下来的节奏啊！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14118413018102.jpg" style="float:none;" title="P9240025_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>蛋糕粉（120克），糖（150+150克），蛋白（360毫升），盐（半茶匙），柠檬汁（一汤匙）。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14118416859634.jpg" title="P9240001_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>1. 准备材料。</p><p>2. 蛋糕粉加半份糖，混合过筛。</p><p>3. 蛋白放置室温。</p><p>4. 打出大泡，加入盐和柠檬汁。</p><p>5. 接着打至软发泡。</p><p>6. 一边打，一边一勺一勺的加入剩下的半份糖。</p><p>7. 打至硬发泡。</p><p>8. 分四次筛入干粉。</p><p>9. 搅拌均匀。</p><p>10.倒入模子。</p><p>11.放入烤箱，用180度，烤40-45分钟。</p><p>12.晾凉切块，食用！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/27/14118422376006.jpg" title="P9240018_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>Tips：</p><p></p><p></p><p>1. 这款甜点真的低热量，没有黄油，植物油，鸡蛋液只用了蛋白，只用一些糖。</p><p></p><p>2. 没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作，很简单哦~</p><p></p><p>3. 用量是原谱上的，我适量减了一部分，因为原谱是做10寸大的，自己可以看自己模子大小添减用量。</p><p></p><p></p>
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