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标题:
甜蜜的诱惑 炼奶葡萄干吐司（面包机版）
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作者:
调皮娃
时间:
2014-1-10 08:23
标题:
甜蜜的诱惑 炼奶葡萄干吐司（面包机版）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/28/14119060662157.jpg" title="IMG_3159.jpg"/></center></p><p></p><p>最近杂七杂八的事情太多，很久没有做烘焙，感觉再不练练手，厨房就该长草了。尤其面包，折腾一个得大半天的，就更是做得少了。昨天周末休息，难得的有半天空闲，于是动了念头想做面包。身体状态不好，很疲累，也不想折腾太复杂的，翻了翻冰箱，还有上次朋友送的红葡萄干，和半罐子雀巢鹰唛炼奶，就着手边现有的材料，也不想整形神马的，直接扔进面包机一键吧，过两小时直接出来面包，也挺好的，省力省心。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>炼奶葡萄干吐司</strong></p><p>原料：原料：高筋面粉350克、干酵母4克、牛奶150克、盐2克、细砂糖50克、雀巢鹰唛炼奶35克、全蛋40克、无盐黄油40克、葡萄干50克、蛋清适量（刷表面）</p><p>1、准备好所有材料；</p><p>2、将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中；</p><p>3、选择程序1，并按启动键，10分钟后暂停，面团已经基本成团；</p><p>4、取一小块面团撑开可以拉出厚的膜；</p><p>5、此时加入切碎的软化黄油，恢复面包机运转；</p><p>6、等到和面程序即将结束时暂停，此时面团已经搅打得非常光滑；</p><p>7、取一小块面团慢慢撑开，可以撑出非常薄且透光的膜；</p><p>8、最后1分钟时下入葡萄干，搅拌完成；</p><p>9、然后经过两次发酵，在面团表面刷少量蛋清，经过约25分钟烘烤完成；</p><p>10、趁热取出，脱模，置于烤网上晾凉，食用时切片即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/28/14119061133480.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p></p><p>甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！</p><p> </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/28/14119061606633.jpg" title="IMG_3163.jpg"/></center></p>
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