澳洲同城网
标题:
【黄金土豆球】美味零嘴儿
[打印本页]
作者:
北大王
时间:
2013-10-25 17:31
标题:
【黄金土豆球】美味零嘴儿
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/30/1412040510745.jpg" title="IMG_6668_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p><p>提前祝大家 国庆假期愉快……</p><p></p><p>今天应个景儿，黄金周上道黄金土豆球，嘿嘿！</p><p></p><p> </p><p></p><p>【黄金土豆球】</p><p></p><p>原料：土豆、面包糠</p><p></p><p>调料：盐、番茄酱</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/30/14120405063754.jpg" title="1_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>做法：</p><p></p><p>1、土豆削皮，切块放锅里蒸熟；</p><p></p><p>2、压成土豆泥；</p><p></p><p>3、调入一些细盐，搅拌均匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/30/14120405072736.jpg" title="2_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>4、搓成小圆球；</p><p></p><p>5、每一个都均匀的裹上面包糠；</p><p></p><p>6、锅里油温热，中小火，放入土豆球炸一会儿，即可。沥油后，沾番茄酱享用~</p><p></p><p> </p><p></p><p>有几位亲试过，遇上同样的问题，就是会炸散掉。这里需要注意的是：</p><p></p><p>1、土豆<strong>一定要蒸熟蒸透</strong>，这样一方面容易压成泥，其次粘度够了也更容易搓成小圆球；</p><p></p><p>2、一次性弄好所有土豆球，然后再放入油锅，不是弄一个放一个。轻轻晃动锅里的土豆球，而不是炒菜那样；</p><p></p><p>3、油温不要太高，几分油温我也不懂，就是手心感觉到温度就可以放入土豆球，记得用中小火，不是大火；</p><p></p><p> </p><p></p><p>面包糠烘培店有卖。买不到的话，用面粉代替也行~</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/30/14120405056859.jpg" style="float:none;" title="IMG_6679_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/30/14120405043104.jpg" title="IMG_6690_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2