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标题: 两分钟搞定的快手菜----炒木耳 [打印本页]

作者: zoccs 时间: 2014-8-12 14:07
标题: 两分钟搞定的快手菜----炒木耳

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。<center><img title="074.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124936618484.jpg"/></center><center><img title="075.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124936632205.jpg"/></center><center><img title="073.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124936644918.jpg"/></center>材料。干炸肉，木耳，青椒，盐，生抽，葱，花生油。做法。<center><img title="056.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/1412493847266.jpg"/></center>1，木耳提前泡发，葱，青椒切块，炸肉备用。<center><img title="055.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/1412493848757.jpg"/></center>2，锅里放油。<center><img title="057.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124938508718.jpg"/></center>3，放入大葱爆香。<center><img title="058.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124938512393.jpg"/></center>4，放入炸肉。<center><img title="064.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/1412493853670.jpg"/></center>5，放入木耳，青椒煸炒，加生抽，盐调味。<center><img title="073.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/5/14124938555249.jpg"/></center>好吃的炒木耳出锅。。。。。小提示。1，木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。2，不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。这道菜的快，就在于肉是提前炸好的，稍一翻炒就好。

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