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秋季养生之--【栗子鸡汤】
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作者:
crxp2278
时间:
2013-12-23 22:43
标题:
秋季养生之--【栗子鸡汤】
<p> <strong>秋风起，栗子香。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。三黄鸡其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。秋意渐浓，熬上一锅栗子鸡汤，满满的都是爱，你的家人该醉了！</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127507145010.jpg" title="IMG_6154.JPG"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127507398516.jpg" title="IMG_6152.JPG"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong>材料：</strong>三黄鸡半只，栗子250克，铁棍山药200克，红枣8粒，盐1勺，鸡精少许。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.三黄鸡洗净剁块备用。</p><p>2.铁棍山药去皮切小段，放清水中浸泡防氧化。</p><p>3.栗子去壳去皮备用。</p><p>4.红枣洗净备用。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/1412750880221.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>5.锅中加适量清水，放入鸡肉和红枣。</p><p>6.大火烧开，撇去浮沫。</p><p>7.加盖中小火煲20分钟。</p><p>8.开盖加入栗子和山药。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127511638758.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>9.大火烧开后，因为山药有粘性，所以会有浮沫，再次撇去浮沫。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127512055059.jpg" title="IMG_6163.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>10.加盖转小火煲35分钟左右。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127512443214.jpg" title="IMG_6164.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>11.关火调入盐和鸡精。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127512768553.jpg" title="IMG_6165.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>12.盛入碗中即可享用</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127513062185.jpg" title="IMG_6173.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127513341059.jpg" title="IMG_6154.JPG"/></center></p>
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