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标题: 小巧可爱的海绵杯子蛋糕 [打印本页]
作者: 冰鬼鬼丫头    时间: 2015-3-18 06:52
标题: 小巧可爱的海绵杯子蛋糕

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127788501493.jpg" style="float:none;" title="海绵杯子蛋糕成品大图1_副本.jpg"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp;可爱的海绵杯子蛋糕，味道甜而不腻，精致小巧。现在很多人都喜欢小巧可爱的东西，不仅看着美观，吃起来也很美味，而且它不占地方是真正的小巧哦~</p><p>&nbsp; &nbsp;现在人们的生活节奏太快了，我们需要慢下来一些，多多感受一下生活中的乐趣，不要让自己忽略了身边的美景，要让自己的每一天都过得轻松快乐，不能太过幸苦哦~</p><p>&nbsp; &nbsp;不管是工作繁忙的白领，还是劳累一天的父母，如果可以在闲暇的时候，坐在阳光下，喝着咖啡，吃着海绵杯子蛋糕，想想这样的生活真是美好~</p><p>&nbsp; &nbsp;这样的生活方式会让自己完全放松下来，说不定学会放松自己会给自己的生活带来更多的惊喜哦~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127788539425.jpg" style="float:none;" title="海绵杯子蛋糕成品大图2_副本.jpg"/></center></p><p>食材：</p><p>杯子蛋糕用：鸡蛋2个，低筋面粉60g，黄油25g，细砂糖35g，泡打粉1/4小勺。</p><p>奶油花用：100g淡奶油，10g细砂糖，装饰糖珠适量。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>制作方法：</p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。</p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蛋黄打发至颜色发白变浅，并分三次加入蛋白中，迅速从底向上翻拌均匀，切勿画圈搅拌。</p><p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;低筋面粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋黄糊中，迅速翻拌均匀。</p><p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;黄油加热融化，倒入面糊中翻拌均匀。</p><p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;面糊倒入纸杯中8分满。</p><p>7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;烤箱预热，中层175°20分钟，出炉晾凉即可。</p><p>8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100g淡奶油加10g细砂糖打发，用wilton2D花嘴，从中间往外转圈挤出玫瑰花。</p><p>9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;撒上糖珠装饰即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/8/14127789496247.jpg" title="海绵杯子蛋糕成品大图2_副_副本.jpg"/></center></p>                                       



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