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标题: 【骨汤三色面】：让宝宝爱上吃面条！ [打印本页]

作者: 出门在外地 时间: 2013-12-31 01:11
标题: 【骨汤三色面】：让宝宝爱上吃面条！

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129118514176.jpg" title="02.jpg"/></center>很多妈妈苦恼辅食千篇一律、无新意，导致宝宝厌倦，越来越不爱吃，辅食添加遇到困难。下面就介绍一款骨汤三色面，它的原理一点就透，无需特殊食材，只是将蔬菜汁和于面团中，不但多了营养，颜色也丰富了。用德国WMF锅具可轻松将辅食翻新做，让宝宝重新爱上吃饭。 先用WMF汤锅熬底汤，它的容量大，锅身和锅底都用特殊材质制成，导热均匀，储热时间长，熬好的浓汤呈奶白色，给孩子补钙，营养又美味。面条可用颜色艳丽的蔬菜汁和面擀面条。最后再根据宝宝的食量，按需加汤和面条，用WMF奶锅煮制。小宝宝每次食量不大，所以用WMF奶锅煮会更方便。煮好的面条更软烂，易于宝宝吸收。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129118998930.jpg" title="03.jpg"/></center>【食材】大棒骨2根，面粉2杯，胡萝卜1根，紫甘蓝1/3个，菠菜1把。 【做法】1、准备好棒骨，以及做面条用的蔬菜。2、将棒骨洗净，放入WMF汤锅，冷水煮沸，将棒骨捞出冲洗干净，汤锅内的水倒掉不用。3、重新将焯水后的棒骨放入WMF汤锅，添足量热水。WMF汤锅内壁有容量刻度，可根据自己的需要添加水量，熬汤时间久，建议添水至最大刻度。4、中火熬煮2小时左右，汤汁呈奶白色。用WMF汤锅熬好的汤汁浓郁，营养不流失。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129119679782.jpg" title="04.jpg"/></center>5、分别将蔬菜放入榨汁机，取蔬菜原汁，再与面粉混合成不粘手的彩色面团。6、将三种颜色的面团，分别擀压，切割。7、将做好的面条抖散，撒适量面粉防粘。8、取WMF奶锅，加入煮好的浓汤煮沸，再放入彩色面条和香菇，煮熟即可。WMF奶锅受热均匀，即使小份量煮制，也不会担心局部受热不均导致糊锅，非常适合给宝宝做辅食使用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129120062669.jpg" title="05.jpg"/></center>【温馨提示】1、煮汤时不要放盐，用WMF汤锅的大容量特性，一次可多煮些，冷冻保存，随吃随取，很方便。2、用WMF奶锅煮面时，煮沸后可以根据宝宝的咀嚼能力来决定煮面条的时间。如果宝宝还是以非糊状、流质食物为主的话，那么就可以适当延长煮面条的时间。

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