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标题:
[笋丝猪蹄汤】---意想不到的鲜美滋味组合
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作者:
stbjh
时间:
2014-11-12 05:15
标题:
[笋丝猪蹄汤】---意想不到的鲜美滋味组合
<p>猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是减少褶皱，增加皮肤弹性的美容佳品。竹笋含有丰富的膳食纤维，味道鲜美。猪蹄与竹笋的搭配是第一次，猪蹄软糯、竹笋脆嫩，意想不到的鲜美滋味。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130115721153.jpg" style="float:none;" title="20140823111045_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130115737921.jpg" style="float:none;" title="20140823111340_副本_副本.jpg"/></center></p><p>主要材料：猪蹄1只、野生笋丝适量、胡萝卜1个</p><p>主要调料：盐适量、黄酒适量、生姜1小块、香葱适量</p><p>过程步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/1413011730207.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130117315643.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130117314036.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130117323753.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本4.jpg"/></center></p><p>1、猪蹄1只剁块状，清洗干净。</p><p>2、冷水下锅，烧开焯水，略煮。</p><p>3、焯水的猪蹄再次清洗干净。</p><p>4、准备香葱、生姜、黄酒。</p><p>5、猪蹄放入炖锅加适量清水，香葱打结、生姜切片放入，加适量黄酒。</p><p>6、大火烧开转中小火炖一小时左右。</p><p>7、笋丝放锅中，大火烧开略煮。</p><p>8、捞出笋丝清洗干净并挤干水分。</p><p>9、胡萝卜切块。</p><p>10、猪蹄炖至软烂。</p><p>11、拣去打结的香葱，放入笋丝、胡萝卜，加适量盐调味，煮至胡萝卜熟透，撒适 量香葱碎即成。</p><p>12、成品图。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130124091800.jpg" style="float:none;" title="20140823111340_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130124091740.jpg" style="float:none;" title="20140823111045_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130124101995.jpg" style="float:none;" title="20140823111019_mh1408766052909_副本_副本.jpg"/></center></p><p>小贴士：炖汤要依次加足水，笋丝味道鲜美，不用再加入其他调味料。</p>
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